Jadah Tempe Mbah Carik yang Moncer Sejak Tahun 1950-an
Di Jogja bagian utara yakni di Kabupaten Sleman, terdapat pemandangan yang indah dan tanah yang begitu subur. Anda bisa melihatnya di lereng Gunung Merapi. Ada banyak wisata alam Jogja yang bisa Anda nikmati di daerah tersebut. Selain pemandangan alam, ada juga potensi wisata kuliner yang harus Anda coba. Salah satunya adalah oleh-oleh khas Kaliurang yakni Jadah Tempe Mbah Carik.
Sumber foto : IG @@nisaimawati
Udara yang dingin sambil ditemani makanan ringan jadah tempe beserta teh panas menjadi moment istimewa yang tak terlupakan. Cara makannya pun terbilang unik yakni tempe bacemnya diletakkan diantara 2 jadah, mirip makan burger. Anda bisa merasakan gurihnya rasa ketan yang ada dalam jadah dan manisnya tempe. Kalau mau lebih mantap lagi, tambah cabe hijau. Ngilerrr coy..
Sejarah Berdirinya Jadah Tempe Mbah Carik
Jadah tempe hasil dari olahan Mbah Carik ini sudah dirintis sejak jaman perjuangan yakni tahun 1940-an. Pada tahun 50-an, Mbah Carik memperkenalkannya dan lebih terangkat namanya saat makanan tersebut disukai oleh Sri Sultan Hamengkubuwono IX.
Sumber foto : IG @sekarkiki
Karena lamanya beliau merintis olahan makanan tersebut, maka lama-lama orang menjadikan Jadah Tempe Mbah Carik ini sebagai ikon oleh-oleh/kuliner khas Kaliurang. Warung mbah carik yang paling lama yang saya ketahui ada di pojok Tugu Udang Kaliurang. Namun selain tempat tersebut, Anda bisa menjumpainya di Tlogo Putri, di Jalan Kaliurang Km 15, di Jalan Kaliurang Km 12.
Asal Bahan Makanan Jadah dan Daftar Menunya
Jadah sendiri adalah makanan yang terbuat dari olahan kelapa dan ketan putih. Namun jangan hanya makan jadahnya saja, kombinasi tempe bacem akan memberikan rasa sensasi santapan yang gurih manis. Tidak hanya bisa dibawa pulang, Anda juga bisa memakannya di tempat. Harganya pun terbilang sangat murah.
Sumber foto : IG @tsatsiaaa
Berikut adalah daftar harga dan menu di Jadah Tempe Mbah Carik
Paket 1 (10 jadah + 10 tahu + 10 tempe) = Rp. 32.000
Paket 2 (10 jadah + 10 tahu) = Rp. 20.000
Paket 3 (10 jadah + 5 tempe + 5 tahu) = Rp. 21.000
Paket 4 (10 jadah + 5 tempe) = Rp. 15.000
Paket 5 (5 jadah + 5 tempe) = Rp. 10.000
Paket 6 (10 jadah + 5 tahu) = Rp. 16.000
10 biji wajik = Rp. 10.000
Kapan dan dimana Anda bisa menemukan Jadah Tempe Mbah Carik?
Warung mbah carik buka mulai pukul 07.00 18.00 WIB. Anda bisa menemukannya di:
- Astamulya Kaliurang, Hargobinangung, Sleman, Yogyakarta (pojok Tugu Udang, Kaliurang)
- Jalan Kaliurang KM 13, Candikarang, Sardonoharjo, Sleman, Yogyakarta
- Jalan Kaliurang KM 15
- Jalan Affandi No. 9A, Klitren, Gondokusuman, Kota Yogyakarta
- Sekarsuli, Jalan Wonosari, Sendangtirto, Berbah, Sleman, Yogyakarta
